BAGERGUE – MUNTANYA DE MONTOLIU
A la muntanya de Beguergue m’hi vaig estar 3 mesos a les ordres del majoral o pastor de muntanya responsable de la ramada, en Christian Rumeau. En Christian era un home francès de poques paraules, un pastor dels de sempre, els quals no feia falta que t’expliquessin les seves misèries i alegries, sempre i quan fossis capaç de llegir-les en els seus ulls experimentats, pell cremada i cames desgastades pels anys de caminar sense trobar el repòs ni el consol d’un camí planer.
Amb en Rumeau vaig aprendre a guardar a muntanya. Les ovelles de raça aranesa són caminadores i sempre amb l’obsessió de tirar més i més amunt si el temps acompanya. En Dan era un dels gossos d’en Rumeau, el més social i afable, ja que sempre era el gos de treball que s’emportaven els alumnes de pràctiques, un Border Collie fidel que feia la feina de manera impecable i obeïa com si al meu costat hagués estat des del primer dia. Com a alumnes de pràctiques, havíem de respondre des del primer dia, en Christian ens ensenyava les girades i les muntanyes que es podien pasturar, a on havíem d’aturar i quin era el millor vessant segons el temps i l’època de l’estiu en la que ens trobéssim.
La resta, tal i com ell ens va fer entendre amb paraules i amb el pas del temps, ho havíem d’aprendre en base a l’observació i l’experiència.
“Jo no et puc ensenyar més Víctor, la resta ho aprendràs d’elles i, sobretot, de la muntanya”.
LA FRANCE– VALS D’ARRIEGE
A França hi vaig ser en diferents ocasions dins l’àmbit de la ramaderia, fos per anar a veure en Rumeau a casa seva a prop de la frontera, com al centre de França per treballar en el muntatge de tancats específicament dissenyats per mantenir el bestiar en parcel·les d’una superfície específica per tal de portar a terme una rotació periòdica d’alimentació de manera que donéssim temps a la pastura a recuperar-se.
Un sistema basat en el model rotacional tant emprat en regions com NZ i Austràlia en models de maneig en extensiu amb una mínima intervenció. Per altra banda, un cop vaig finalitzar les pràctiques amb en Christian, vaig exercir de pastor a la muntanya de Merens les Vals a l’Arriege, just a la frontera amb Andorra.
